Al Alba
Gastronómico
📍Elorriaga Entitatea, 15, 01192 Elorriaga, Araba
Al Alba Gastronómico.
Este espacio no es sólo un restaurante. Es un lugar en el que la calma, el silencio y la belleza del entorno se funden con una propuesta culinaria que honra el origen, el producto y la emoción.
La cocina vasca y gaditana dialogan aquí con respeto y libertad, de la mano de dos chefs que entienden la gastronomía como un acto de expresión y memoria.
Ven a descubrir un espacio donde comer se convierte en una celebración de los sentidos.
Un remanso de paz en el que todo, hasta el último bocado, cuenta una historia.
Al Alba Gastronómico nace con la idea de crear una experiencia diferente dentro del Palacio de Elorriaga. Un espacio donde la gastronomía vaya más allá de comer, convirtiéndose en un recorrido por el producto, la creatividad y las emociones. Cada plato busca sorprender sin perder el respeto por el origen de los ingredientes y la tradición culinaria.
Un restaurante dentro de un palacio del siglo XVI
Ubicado en el emblemático Palacio de Elorriaga, un edificio del siglo XVI cuidadosamente restaurado, Al Alba Gastronómico ofrece un entorno donde la historia y la gastronomía se unen de forma natural. La piedra, la madera y los jardines crean una atmósfera de calma y elegancia, convirtiendo cada visita en una experiencia que va mucho más allá de la mesa.
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